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Biologische Landwirtschaft in Österreich

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Biologische Landwirtschaft in Österreich

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Unter allen Landbewirtschaftungsformen gilt die biologische Landwirtschaft als die umweltschonendste.

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Bio ist aber mehr als nur der Verzicht auf Chemie:

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Ganzheitlich vernetztes Denken und ein möglichst geschlossener Betriebskreislauf mit einer vielfältigen Struktur sind die Grundlage und Voraussetzung für eine erfolgreiche biologische Landwirtschaft.

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Die natürlichen Ressourcen Boden und Wasser werden dabei geschont und künftigen Generationen weitergegeben.

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Die biologische Landwirtschaft hat in den letzten dreißig Jahren eine Erfolgsgeschichte geschrieben, die Österreich den Titel „EU-Bio-Spitzenreiter“ einbrachte.

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Zu verdanken ist dies in erster Linie unseren engagierten Bio-Pionierinnen und Pionieren und den umweltbewussten Konsumentinnen und Konsumenten.

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Mit den entsprechenden Leistungsabgeltungen hat auch die österreichische Agrarpolitik einen wesentlichen Beitrag geleistet.

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Gefördert werden in erster Linie die Biobäuerinnen und -bauern selbst, aber auch die verarbeitenden Betriebe und Bioverbände sowie Beratung und Forschung.

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Ein Viertel der Landwirtschaftsflächen in Österreich wird bereits biologisch bewirtschaftet, über 24.000 Betriebe produzieren Lebensmittel in Bio-Qualität.

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Dass Bio nach wie vor voll im Trend ist, beweisen 90 Prozent der Konsumentinnen und Konsumenten, die regelmäßig Bio-Lebensmittel einkaufen.

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All diese Lebensmittel werden von anerkannten Bio-Kontrollstellen streng geprüft, damit auch sicher Bio drin ist, wenn Bio auf der Packung steht.

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Erkennen kann man Bio-Lebensmittel daran, dass erstens „Bio“ auf der Packung steht und zweitens das EU-Bio-Zeichen dort abgebildet ist.

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Das EU-Bio-Zeichen besteht aus weißen Sternen auf hellgrünem Hintergrund, die in der Form eines Blattes angeordnet sind.

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Oft ist auch das AMA-Bio-Siegel auf der Verpackung zu sehen.