Die Österreichische Ernährungspyramide

DIE ÖSTERREICHISCHE ERNÄHRUNGSPYRAMIDE - 7 STUFEN FÜR DIE GESUNDHEIT

Gesunde Ernährung ist einer der wichtigsten Beiträge zum allgemeinen Wohlbefinden.

Die österreichische Ernährungspyramide zeigt den Weg.

Sie leistet einen wichtigen Beitrag zur Steigerung der Lebensqualität der Österreicherinnen und Österreicher.

Ihre einfache bildliche Darstellung bietet Hilfe zur Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung im Alltag.

Die Ernährungspyramide bietet einen Überblick über die optimalen Mengenverhältnisse.

Sie lässt genügend Freiraum zur individuellen Gestaltung des Speiseplans und verdeutlicht auch, dass - abhängig von der Menge - grundsätzlich jedes Lebensmittel ein Bestandteil einer gesunden Ernährung sein kann.

7 STUFEN ZUR GESUNDHEIT

Die Basis der empfohlenen Ernährung bilden kalorienarme Getränke, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte.

Immer wieder sollen auch Vollkornprodukte gegessen werden.

Sie halten zusammen mit Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten die Verdauung in Schwung und schützen den Darm.

Täglich drei Milchprodukte ergänzen den Speiseplan optimal.

Am besten sind hier zwei Portionen "weiß" (Joghurt, Buttermilch, Sauermilch, Topfen, Hüttenkäse etc.) und eine Portion "gelb" (Käse).

Fisch sollte idealerweise zweimal die Woche am Speiseplan stehen.

Fleisch ODER Wurstwaren dafür nicht öfters als dreimal die Woche und drei Eier pro Woche sind ok.

Mit Fett geht man am besten sparsam um.

Wichtig ist hier Qualität und Abwechslung.

Hochwertige Pflanzenöle, Nüsse oder Oliven sind "gutes Fett".

Den Gipfel der Pyramide bilden Süßigkeiten, fette und salzige Snacks, Limonaden, gebackenes oder fettes Fast Food.

Solche "Gipfelgenüsse" kann man sich ohne schlechtes Gewissen jedenfalls hin und wieder gönnen.

Durch richtige Ernährung können Lebensjahre in Gesundheit gewonnen werden.

Wer ausgewogen isst und trinkt, senkt sein Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall, für Altersdiabetes und Gicht.

Und ganz nebenher steigt auch das persönliche Wohlbefinden, das Körpergewicht bleibt im Normbereich.

Der Folder "Die österreichische Ernährungspyramide" bietet neben detaillierten Informationen zur Ernährung auch Tipps zum Thema Bewegung.

Im Folder werden auch gängige Mythen rund um das Thema Ernährung entzaubert.

Der kostenlose Folder kann über das Bestellservice des Bundesministeriums für Gesundheit unter der E-Mail-Adresse: broschuerenservice(at)bmg.gv.at bestellt werden.

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